sábado, 3 de septiembre de 2011

Morir no tiene trascendencia. No Cuenta.


Morir no tiene trascendencia. No cuenta.
Yo sólo fui suavemente al otro lado del camino.
Todo se queda tal cual como estaba.
Yo quedo yo y ustedes quedan ustedes.
La vida que compartimos con amor queda como fue.
Lo que fuimos el uno para el otro aún es así.
Menciónenme como siempre.
Hablen de mí como siempre y no en forma diferente.
No se pongan tristes ni solemnes.
Ríanse de las cosas que siempre nos hicieron reír.
Alégrense y piensen en mí
Recen por mí.
Hablen de mí como siempre lo han hecho,
sin emoción y sin un ápice de tristeza.
Todo lo que significaba la vida para nosotros sigue vigente.
¿Qué es la muerte? Es algo que ocurre a diario.
¿Acaso voy a desaparecer de tu vida, porque no me ves?
No estoy lejos, solamente al otro lado del camino.
Yo los espero.Todo está bien.
(San Agustín)

viernes, 19 de agosto de 2011

Fritz Invita a Celebrar su Aniversario Con “Día Nacional del Lomito Fritz”

Porque ya no es sólo un local en la calle Huérfanos del centro de Santiago, sino 33 sedes en todo Chile, y porque ya pasaron más de tres décadas desde aquello, la cadena de restaurantes Fritz invita a celebrar su 37° Aniversario, con el “Día Nacional del Lomito Fritz”, el próximo miércoles 24 de Agosto en todos su locales desde Calama a Puerto Montt.
Atrás quedaron los tiempos en que el maestro sandwichero, tras un mesón de 10 metros de largo, interactuaba con los clientes para tomarles el pedido de churrascos, lomitos, completos, fricandelas, y papas fritas, en un ambiente cuya decoración era de tipo tirolés, al igual que los uniformes, y el isotipo era un gordo cervecero. Aquella época en que el arquitecto italiano Gino Suffi, conocido por su buen gusto y por importar ideas innovadoras al retail gastronómico, fue el encargado de decorar el primer local Fritz ubicado en el centro de Santiago.
Hoy, con un look mucho más moderno, pero conservando la tradición y calidad alemana, Fritz celebrará su cumpleaños con el Día Nacional del Lomito Fritz. La invitación es a disfrutar de un exquisito y contundente  sándwich de lomito, tomate, palta y mayonesa casera, que sólo por ese día se podrá adquirir en la modalidad de “el segundo a $1”
La promoción estará en todos los locales de la cadena de restaurantes Fritz, desde Calama a Puerto Montt. Quienes requieran más información, sólo tienen que declararse fans en Facebook.com/Fritzcl o seguir a la marca en twitter en @Fritzcl.

viernes, 24 de diciembre de 2010

Repollitos

Es víspera de Navidad y mi mamá me pidió le preparara un volcán de repollitos. 
Ella les dice así, pero también son conocidos como eclairs o profiteroles. Son muy ricos y se pueden rellenar con todo, dulce o salado, o hacerlos de diferentes portes, por ejemplo mas pequeños y rellenarlos con pasta de salmón con queso philadelphia, quedan muy ricos. Esta vez los rellenaremos con  crema pastelera.
Acá les dejo los ingredientes que voy a usar:


Repollitos


1 Taza de agua
100 grs de mantequilla
150 grs de harina cernida con polvos ( cernir: pasar por un colador la harina)
4 huevos enteros o tres grandes.
Una pizca de sal


Crema Pastelera

2 tazas de leche
½ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
4 yemas de huevo
4 cucharadas de harina

Pronto las fotos!